Section culinaire

Je peux pas te répondre a ça Riri j'ai pas essayé avec de la mozza!

bahh le problème c est que le fromage je le digere mais pas du tout. je suis malade a l instant qui suis.

pour le remplacement de la mozarella je pense pas possible pour cette recette car la mozarella est assez filandreux et se met pas avec tout . tu peut pas melanger exemple mozarella et autre chose pour faire une boule . ca tiendrais pas

Avec du jaunes d'oeuf, facon oeufs mimosa peut etre (enfin je sais pas c'est ce qui me vient à l'esprit mais je sais pas si ca se marie bien concombre et oeuf)

Moi non plus je sais pas...

bon bahh une bonne fin d apres midi en cuisine pour riri et moi .

au programme ,

bolognese preparation + cuisson ( 4h30 ) environ

mousse au chocolat noir et speculos ( 1h) environ

mousse au chocolat blanc et speculos (1h) environ

si besoin je mettrais les recette avec photos.

vous avez du vous régalez! Biz les amoureux

mince on a oublié de photographier le dessert

trop occupé à le manger!!!

oui lol ^^ tellement c etais allechant lol ^^ on c est jeter dessus

voici une nouvelle recette tirer du livre de cyril lignac


linguines au moules :

ingrédient:
- 1 kg de moule bouchot
- 1 c.a.c de graine de fenouil
- 2 gousse d'ail
- 1 boite de chair de tomate concassée
- 1 bouquet garnis < thym, laurier >
- 15 cl de vin blanc sec
500 gr. de linguine
5 c.a.s d'huile d'olive extra vierge
sel
poivre.


recette :

- nettoyer et gratter les moules.

- ecrasez legerement des graines de fenouil a l aide d un rouleau a patisserie.

- faite chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faite s y revenir l'ail et les graine de fenouil pandant 1 minute . ajouter la chaire de tomate concassée, le bouquet garnis, le sel et le poivre.

- laisser mijoter 5 minute sur feu doux puis ajouter le vin. faites bouillir sur feu vif et faire reduire pandant 10 minute.

- ajouter les moules, couvrez la casserole. faite ouvrir les moules a feux vif en secouant la casserole de temps en temps . au bout de 3-4 minute les moules doivent etre ouverte.

- decoquillez les presque toutte. gardez quelque moules entiere pour le décore du plat. si certaine moules refuse de s'ouvrir jetez les . garder la sauce au chaud.

- faite cuir les linguine al dente a l eau bouillante salée . egouter les et déposer les dans un grand saladier chauffe . versez sur les pates les moules et leurs sauce .

- mélanger soigneusement.

attention ne pas mettre de parmesan mettre plutot de l huile d olive a la place.

et voila tous a vos fourneau


ps. je connais 2 personne qui vont en gouter en avril mdr

bah on va gouter ça xd le mois prochain

Ralala ca a l'air super bon

pour une fois sa ne me donne pas envie, je ne suis pas du tout fruits de mer!

moi non plus, mais de la façon dont c'est fait, ça tente
là il m'a fait un plat surprise : crevettes au curry (avec ebly) très bon.... dommage il y avait aps assez de crevettes...

toujours a te plaindre toi non mais !! tu avais qu a en acheter plus des crevette mdrje les eleve pas

Lol!! c vrai ça de quoi tu te plains non mais!!

je me plains pas xd
je dis dommage qu'il n'y avait aps assez de crevettes dans le paquet, ça veut dire que c'était bon...

Je te taquine ma Riri

je sais lol mais Felabaen resquille derrière xd

Mdr!

Puis faut bien que je défende un petit peu le suisse lol!!
Meme si la solidarité féminine prime avant tout

comme ça tu le sauras pour la prochaine fois!

changeons un peut de registre :


pina colada < coctail a base d'alcool> < boire avec modération peut nuire a la santé>


- 2 cl de rhum brun
- 4 cl de rhum blanc
-10cl de lait de coco
- 30 cl de jus d'ananas
- 3 ou 4 glaçons


methode :

mettre tout dans un mixeur et mixer durant 1 minute. servir tres frais

Hum fo ke je test ça

Miaaam!