Section culinaire

¨bahh tu va me dire c est assez rare que les hommes cuisine au cotidien . comme les fan de stitch lol ^^ mais bon c est toujours apreciable lol

apres faut faire aimer ca cuisine au bo parent :p

rooo les miens ne sont pas difficiles

je parle en regle general lol ^^ c est toujours compliquer de faire aimer sa cuisine. car chaqun a sa cuisine ses
preference donc on doit toujours s adapter

ba si mon chéri me fessait la cuisine tous les jours je crois que je m'en plaindrais pas même si ce n'est pas toujours ce que j'aime, c'est l'intention qui compte!

voici la recette de la sauce bolognaise faite maison. si vous voulez essayer Smile

Ingrédients :

1 gros oignon
2-3 gousses d’ail
1 carotte
1 pt céleri pomme
300 gr de viande hachée de bœuf (pas maigre)
6 grosses tomates
Herbes de Provence
Sel, poivre
Maggi
Huile d’olive

Préparation :

Hacher l’oignon, presser l’ail, couper la carotte et le céleri en petits dés et mixer les tomates.

Faire chauffer l’huile dans une casserole, y ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir doucement 5 minutes. Ajouter la carotte et le céleri et continuer à mijoter un moment.

Ajouter la viande à la préparation et la faire dorer. La brasser à l’aide d’une fourchette pour bien la séparer. Saler, poivrer et ajouter un trait de Maggi.

Ajouter la tomate, assaisonner de sel, de poivre et d’herbes de Provence.

Laisser mijoter 3 heures et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Si la sauce est trop épaisse, rajouter de la tomate ou un petit peu d’eau.

voila moi je vais l essayer ses prochain jour Smile

je l'attends mon coeur
dans mon asiette Rolling Eyes

mdr attend je commande vite au restau d a coté :p

voila je vien de faire ma bolognaise Smile

miam miam se soir on va se regaler lol je mettrais une photos pour montrer se que ca donne.

voici juju la recette du flan au caramel. dsl de la lenteur pour le mettre Sad

voici la recette :

Pour 4 personnes :

1/2 l de lait tiède
1 citron
225 g de sucre
3 oeufs + 2 jaunes
2 cuillères à soupe d'eau chaude
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

1 ) Porter le lait à ébullition avec le zeste du citron. Filtrer le lait et ôter le zeste. Préchauffer le four à 180ºC.

2 ) Battre ensemble les oeufs, les jaunes et 125 g de sucre. Verser délicatement le lait tiède et bien mélanger.

3 )Porter 100 g de sucre, le jus d'un demi citron et 2 cuillères à soupe d'eau à ébullition jusqu'à obtenir un caramel. Verser dans un moule et laisser refroidir.

4 ) Verser la préparation aux oeufs dans le moule. Cuire au four, au bain-marie, pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent en bois. Laisser refroidir et démouler.

et voila si besoin d une recette je suis dispo

Rooo Felabaen, t'avais mis 2 recettes que j'ai même pas vu!!

Et moi qui croyais que tu étais en grève de la cuisine!!
Quand tu veux pour m'envoyer un flan au caramal Very Happy

Avec du choco suisse!!

felabaen a écrit:: bon alors ..

pour le plat tu as plusieur solution

- un plat tres simple et rapide a faire comme :
- emincer de veau, porc, boeuf au curry , paprika , champignon etc...

- crevette au curry avec du riz qui va tres bien pour un diné .

- un riz mexicain ( du riz avec poivron vert, rouge tomate , merguez ou crevette ou poulet , et du chorizo )

apres tu as des plats plus rafiné mais ou tu doit passé plus de temps en cuisine comme :

- une bonne dinde avec des fagots de harricot
un roti de < porc, boeuf, veau > avec une sauce champignon et un légume au choix

etc...

bref... c est des idée qui me vienne j en cherche d autre .

pour les dessert :

- tarte au pomme - poire
- flan au caramel
- cake
- creme au chocolat , vanille etc...

si quelque chose te tente n hesite pas dit le moi je te mettrais la recette sinon je reflechit encors .